硅膠鍋鏟作為近年來新興的烹飪工具，主要搭配不粘鍋使用。相較傳統類金屬鏟子，硅膠鏟不易破壞不粘鍋鍋體涂層、可彎曲、更貼合鍋底，且具有抗水性、抗油性、易清洗的特點，受到廣大消費者的喜愛。那么購買硅膠鍋鏟需要注意些什么呢？

首先觀察產品的外包裝。主要的產品信息是否齊全，使用的是否食品級硅膠，產品是否符合相關標準等。一定要小心，不要買到劣質產品或者三無產品。然后可以把硅膠鍋鏟拿到手里觀察。外觀是否有瑕疵，高品質的硅膠鏟外觀都是色彩純正，產品表面不會有瑕疵，看上去比較光滑。而劣質的硅膠原材料生產加工出來的硅膠鏟，表面粗糙，而且可能伴有刺鼻的氣味。

硅膠鍋鏟買到手之后，不要立即使用。使用前，可通過一定時間的通風、沸水、高溫等處理手段，以減少揮發性有機化合物等有害物質。使用時，不用用于油炸，燉煮等長時間高溫烹飪。會使硅膠鍋鏟加速老化。