硅膠材質的廚具大多數是用食品級硅膠材料生產制造的，這種材料可以與人體直接接觸，不會對人體健康造成任何的危害，因此可以放心使用。只要是符合標準生產的硅膠廚具，一般不用太擔心其安全性。建議人們購買硅膠廚具時，可以選擇大品牌硅膠廚具，它們的硅膠廚具按照標準要求生產，安全性更高。

硅膠廚具的優點

相對于其他鐵質、不銹鋼和陶質廚具來說，硅膠廚具還有許多非常受人喜愛的優點。硅膠是一種高活性吸附材料，它具有高強度的柔軟性、抗腐蝕性、適溫性且能耐高溫，所以在使用的過程中不會出現生銹、燙手、易碎等問題。

另外，硅膠廚具還有著較高的適溫性，所以在生活中不管是冷熱食物都可以使用。而且在寒冷的冬季還可以起到保溫隔熱的作用，在保溫的同時也不會燙傷使用者的雙手。

良好的柔軟性能也使得廚風硅膠廚具比陶質用具好用很多。在平時的生活中如果稍有不慎就會將陶質用具摔個粉碎，這不但影響生活的質量，還會破壞人的美好心情。但是硅膠廚具則不會。即便是不小心將硅膠廚具摔在了地上，它們也不會有任何的影響，更別說會摔碎了。硅膠廚具的柔潤性也令使用后的清洗變得更加容易，讓生活變得更加清潔干凈。

硅膠廚具的耐溫性很好，可以在240℃的高溫中不變形、不變質，-40℃也不會發生硬化現象，所以人們可以將其用來蒸、煮、烤等。

硅膠廚具除了性能好使用方便之外其色彩也是非常的多種多樣，可根據不同用戶的需要調配出特定顏色，可以塑造出多種形狀的餐具，還能將廚房點綴得更加豐富多彩！

硅膠廚具的缺點

不可以直接接觸明火、不能夠直接對著尖銳鋒利的刀具，使用存在受一定限制，性價比不高。

盡管硅膠廚具有很多好處，但大多數消費者還是會認為硅膠廚具是由塑料打造而成，它在高溫下容易散發有毒有害的氣體，影響健康，所以相對與不銹鋼的廚具，硅膠廚具在市場上的占比不是很高。