硅膠廚具無毒無味，質地柔軟，不易變形，可以在-40℃~230℃之間使用，可以放在微波爐或者烤爐里使用，穩定性好，可以長期使用，長久放置也不會出現發霉現象，易清潔，好打理。那么硅膠廚具怎么選購呢？

①聞

食品級硅膠廚具遇冷、遇熱都不應該有任何的氣味，密封的產品剛開封時可能存在一點膠味兒（廠家高溫油壓成型的過程中產生的）一般后就聞不到了。如果長時間還能聞到有刺激性氣味，基本上都是劣質產品。

②看

色彩鮮艷、均勻、飽和度好的產品比較好。顏色渾濁、不均勻說明廠家在混煉工藝上存在問題。

③摸

摸上去手感好，表面光滑無毛邊，硬軟度均勻，拉伸回彈力度強。

④磨

在白紙上摩擦一下，不掉色。

⑤燒

（對廚具有損傷）硅膠產品無論是什么顏色燃燒都是冒白色煙霧，灰燼是白色粉狀。如果出現冒黑煙，灰燼是黑色粉色粉末就是有問題的。

⑥檢

檢查說明書產品是否符合GB4806.11-2016《食品安全標準食品接觸用橡膠材料及制品》標準（注：沒有專門的硅膠廚具的標準，硅膠廚具是合在橡膠制品的標準中的），或者是否通過美國FDA，德國LFGB認證。