硅膠廚具和不銹鋼廚具哪個好？下面我來看看硅膠廚具和不銹鋼廚具的優缺點。

硅膠廚具的(de)優點

耐(nai)高溫：適(shi)用溫度(du)范圍(wei)-40℃至230℃，可在微(wei)波爐和烤箱內使用。

易清洗(xi)：硅膠生產(chan)出的硅膠產(chan)品(pin)用后(hou)在(zai)清水(shui)沖洗(xi)即可(ke)(ke)恢(hui)復干凈，也可(ke)(ke)在(zai)洗(xi)碗機內清洗(xi)。

壽命長：硅膠原(yuan)料化學性能很穩定，制做(zuo)出的產品，較(jiao)其他材料有更長的壽命。

柔(rou)軟(ruan)(ruan)舒(shu)適：得益于硅(gui)膠材料的柔(rou)軟(ruan)(ruan)性，硅(gui)膠廚具觸感舒(shu)適，極具柔(rou)韌(ren)性，不(bu)變形。

顏(yan)色多樣：可以(yi)根(gen)據客戶(hu)的需要，調配出(chu)不同的靚(jing)麗色彩。

環保無毒：從原材料進廠到成品出貨均不產生任何有毒有害物(wu)質(zhi)。

硅膠(jiao)廚具的缺點：不能與鋒利的東西接觸。

不(bu)銹鋼廚具的優點

不銹鋼(gang)餐具含錳、鈦、鈷(gu)和鉬等微(wei)量(liang)金屬元(yuan)(yuan)素(su)(su)，這些(xie)都是人體不可(ke)缺少的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)，人體不能自行合成，必(bi)須從外界攝入(ru)。人體若缺乏某(mou)一種(zhong)或(huo)某(mou)幾種(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)，就會患多種(zhong)疾病。用(yong)不銹鋼(gang)餐具烹調出的(de)食品(pin)，人們再食用(yong)，可(ke)以使自身獲得這些(xie)微(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)。

不銹鋼廚(chu)具的缺點

不(bu)要(yao)長時間盛放(fang)鹽、醬(jiang)油、醋(cu)等，因(yin)為這些食物中的電解質與(yu)(yu)不(bu)銹鋼(gang)長期接(jie)觸會發生(sheng)反(fan)應，使(shi)有(you)(you)害物質被溶(rong)解出來。也(ye)不(bu)要(yao)用不(bu)銹鋼(gang)餐(can)具煮中藥，因(yin)為中藥含有(you)(you)多種生(sheng)物堿、有(you)(you)機酸等成分(fen)，加(jia)熱后與(yu)(yu)不(bu)銹鋼(gang)中的成分(fen)發生(sheng)反(fan)應，會使(shi)藥物失效，有(you)(you)的甚至會產生(sheng)有(you)(you)毒(du)化合(he)物。

相對于其他鐵質(zhi)、不(bu)銹鋼和陶質(zhi)廚具來說，硅膠廚具還有許(xu)多非常受(shou)人喜(xi)愛的(de)優點。硅膠是一種高(gao)活性吸附材料，它具有高(gao)強(qiang)度的(de)柔軟性、抗腐(fu)蝕性、適溫性且能耐高(gao)溫，所以在使用的(de)過程中不(bu)會出(chu)現(xian)生銹、燙(tang)手、易碎(sui)等問(wen)題。

另外，硅膠(jiao)廚具還有著較高的(de)(de)(de)適溫(wen)性，所以在生(sheng)活中不(bu)管是冷熱(re)食(shi)物都可(ke)以使(shi)(shi)用(yong)(yong)。而且在寒冷的(de)(de)(de)冬(dong)季(ji)還可(ke)以起到保溫(wen)隔(ge)熱(re)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，在保溫(wen)的(de)(de)(de)同時也不(bu)會燙傷使(shi)(shi)用(yong)(yong)者的(de)(de)(de)雙手。

綜上所述，硅膠廚(chu)具和不(bu)銹鋼廚(chu)具各有(you)各的好(hao)處，根據廚(chu)具使用環境選擇(ze)硅膠廚(chu)具和不(bu)銹鋼廚(chu)具。